Husholdning

Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med knive lavet af 67 lag rustfrit damaskus stål.

Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med knive lavet af 67 lag rustfrit damaskus stål.

Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med knive lavet af 67 lag rustfrit damaskus stål.

En japansk kokkekniv lavet på en traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Det er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og 15 lag damaskustål smedes på hver.

En japansk kokkekniv lavet på en traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Det er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og 15 lag damaskustål smedes på hver.

En japansk kokkekniv lavet på en traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Det er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og 15 lag damaskustål smedes på hver.

Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med 33 lag rustfrit damaskustål. Klingen af høj kvalitet er blevet smedt i Fjernøsten i over 1000 år. Selv i dag fortsætter mestrene denne gamle tradition. Med 33 lag er denne serie et af de bedste produkter på markedet.

Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med 33 lag rustfrit damaskustål. Klingen af høj kvalitet er blevet smedt i Fjernøsten i over 1000 år. Selv i dag fortsætter mestrene denne gamle tradition. Med 33 lag er denne serie et af de bedste produkter på markedet.

Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med 33 lag rustfrit damaskustål. Klingen af høj kvalitet er blevet smedt i Fjernøsten i over 1000 år. Selv i dag fortsætter mestrene denne gamle tradition. Med 33 lag er denne serie et af de bedste produkter på markedet.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

En japansk kokkekniv lavet på traditionel måde. Klingen består af 33 lag rustfrit damaskustål. Kernelaget er lavet af VG10 stål med en Rockwell-hårdhed på 60-61 °. Kniven er beskyttet på begge sider af et lag af nikkel og sølv, og der er smedet 15 lag Damaskus-stål på hver.

Ideel som rejsekammerat. En praktisk, lille kniv med en rustfri stålklinge, trægreb og træskede.

Den traditionelle hjælpekniv. Lavet i Japan. Klingen er lavet af rustfrit stål, skærpet på begge sider. Grebet er lavet af træ.

Den traditionelle fileteringskniv. Lavet i Japan. Sashimi-modellen er traditionelt forsynet med et fladt snit på den ene side og et vinklet snit på den anden, hvilket resulterer i et meget mere præcist snit.

Kniven har en klinge af rustfrit stål, og har et nittet trægreb.

Kniven har en klinge af rustfrit stål, og har et nittet trægreb.

Kokkekniv med hullet klinge. Kniven har en flad, fuldtanget klinge lavet af krom-molybdæn-vanadiumstål (Hitachi A6, 0,6% kulstof), og grebet er lavet af pakka træ.

Klingen er lavet af rustfrit krom-molybdæn-vanadiumstål (Hitachi A8, 0,8% kulstof).Klingen er fuldtanget, hvilket vil sige at den går igennem helt til enden af grebet. Det nittede greb er lavet af micarta.

Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet. Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%. Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.