Citadel - Sashimi kokkekniv

Citadel - Sashimi kokkekniv

+

Tilgængelighed: Forventet igen uge 18 2021,,,

78313

Beskrivelse

Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet.

Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%.

Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.

Grebet er lavet af palisander. Kastanjetværsnittet af grebet giver et ergonomisk greb.

Inkluderer en cordura pung høj kvalitet.

Klingelængde: ca. 220 mm
Samlet længde: ca. 350 mm

Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet.

Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%.

Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.

Grebet er lavet af palisander. Kastanjetværsnittet af grebet giver et ergonomisk greb.

Inkluderer en cordura pung høj kvalitet.

Klingelængde: ca. 220 mm
Samlet længde: ca. 350 mm