- Fjern denne vare fra mine favoritter.
- Tilføj denne vare til mine favoritter.
Citadel - Santoku kokkekniv
Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet.
Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%.
Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.
Grebet er lavet af palisander. Kastanjetværsnittet af grebet giver et ergonomisk greb.
Inkluderer en cordura pung høj kvalitet.
Klingelængde: ca. 125 mm
Samlet længde: ca. 260 mm
Vægt: 150 g
Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet.
Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%.
Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.
Grebet er lavet af palisander. Kastanjetværsnittet af grebet giver et ergonomisk greb.
Inkluderer en cordura pung høj kvalitet.
Klingelængde: ca. 125 mm
Samlet længde: ca. 260 mm
Vægt: 150 g
