Citadel - Santoku kokkekniv

Citadel - Santoku kokkekniv

+

Tilgængelighed: 14 dages leveringstid.,,, (1 Enheder på lager )

78311

Beskrivelse

Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet.

Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%.

Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.

Grebet er lavet af palisander. Kastanjetværsnittet af grebet giver et ergonomisk greb.

Inkluderer en cordura pung høj kvalitet.

Klingelængde: ca. 125 mm
Samlet længde: ca. 260 mm
Vægt: 150 g

Håndlavet kokkekniv fra Citadel af højeste kvalitet.

Klingen er lavet af DNH7 carbonstål med et carbonindhold på 0,75%.

Ligesom Citadels fritidsknive er klingen på denne kokkekniv differentieret hærdet. Æggen har en hårdhed på ca. 60° Rockwell, og bagsiden af klingen har en hårdhed på ca. 45°.

Grebet er lavet af palisander. Kastanjetværsnittet af grebet giver et ergonomisk greb.

Inkluderer en cordura pung høj kvalitet.

Klingelængde: ca. 125 mm
Samlet længde: ca. 260 mm
Vægt: 150 g