Beboere i den kolde tundra i Nordamerika ved virkelig noget om at holde sig varm. Scotia Knife er vores tilgang til de populære knive, der findes i regionen, med opmærksomhed på et kraftigere greb og en skandinavisk slibning. Dette større greb fungerer godt med vanter og er stadig smidigt nok til en hånd uden vante/handske.