Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med knive lavet af 67 lag rustfrit damaskus stål.
Fudo Gendai – Ko Hocho
499,00 kr.
Forventet 14 dages levering
På fjernlager
Beskrivelse
Top kvalitet til professionelle og hobbykokke med knive lavet af 67 lag rustfrit damaskus stål.
Klingen har et kernelag af VG10, et af de bedste knivstål, der i øjeblikket findes på markedet. Den er hærdet til en hårdhed på ca. 60° Rockwell og holder sin ekstraordinære skarphed i meget lang tid. Kernen er beskyttet med 33 damaskuslag til højre og venstre. Dette resulterer i i alt 67 lag.
Grebet er lavet af elegant ibenholt, og forholken og endestykket er lavet af rustfrit stål. Ibenholt er noget af det mest værdifulde træ. Det er meget robust, hvilket gør det resistent over for ydre påvirkninger.
En praktisk hjælpekniv.
Klingelængde: ca. 90 mm
Samlet længde: ca. 200 mm
Vægt: ca. 80 g
Yderligere information
| Vægt | 1 kg |
|---|
